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나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스 (CMC)

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CMC는 점도 조절제 또는 증점제로 식품에 사용되며 아이스크림을 비롯한 다양한 제품에서 유제를 안정화시킵니다. 또한 치약, 완하제, 다이어트 약, 수성 페인트, 세제, 섬유 사이징 및 다양한 종이 제품과 같은 많은 비 식품 제품의 구성 요소입니다. 주로 점도가 높고 독성이 없기 때문에 주로 원료 섬유가 연목 펄프 또는 코튼 린터이기 때문에 저자 극성으로 간주됩니다. CMC는 글루텐이없고 지방이 적은 식품에서 광범위하게 사용됩니다. 세탁 세제에서는면과 기타 셀룰로오스 섬유에 침착되도록 설계된 토양 현탁 중합체로 사용되어 세척 용액에서 토양에 대한 음극 장벽을 만듭니다. CMC는 인공 눈물의 윤활제로 사용됩니다.

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